Smart 60Detik: Cara Membedakan Gula Merah Murni dan Gula Merah Campuran

60Detik.ID - Coconut Sugar adalah gula merah atau gula kelapa.

Sedangkan Palm Sugar adalah Gula aren yg terbuat dari pohon Aren.

SAYANGNYA banyak sekali produk kemasan coconut sugar & palm sugar itu BUKAN 100% MURNI.
Biasanya sudah dicampur dgn gula pasir untuk mencegah penggumpalan dan pengentalan.

Gula merah dan Gula aren itu gampang sekali menggumpal.
dan bisa dilihat dari warna nya.

 Cara Membedakan:
kalo warna nya mendekati coklat tua itu lebih bagus, berarti campuran gula pasir lebih sedikit.

kalo warnanya mendekati coklat muda, berarti campuran gula pasir lebih banyak.

Source: Pohanfu Yao